Receitas Bravo

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Pavlova de Frutas Vermelhas | Receitas de Natal Bravo Catering

Rendimento: 1 Porção para 6 convidados    Para a pavlova: 4 unidades de ovos grandes (claras) 250 gramas de açúcar refinado 2 colheres de chá de maisena 1 colher de chá de vinagre branco 1 colher de café de extrato de baunilha   Para a cobertura: 250 gramas de morangos vermelhos frescos 500 gramas de creme de […]

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Paleta de Cordeiro com Glace de Romã e Batatas Aromáticas | Receitas de Natal Bravo Catering

Rendimento Serve 15 pessoas Tempo de preparo 2 dias   Ingredientes Cordeiro 1 paleta de cordeiro; 100 g de alho amassado; 200 ml de vinho tinto para culinária 1 xícara cheia de ervas picadas (alecrim, tomilho, hortelã e manjericão); 1/2 xícara de essência de romã; 1 xícara de caldo de legumes; 1 a 2 romãs; Sal e pimenta-do-reino a gosto;   […]

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Quinoa com Camarões – Receitas de Natal Bravo Catering

Rendimento: 2 porções fartas Ingredientes: 1 xícara (chá) rasa de quinoa (ela incha e rende bastante) 3 xícaras (chá) de água 1 tomate italiano sem semente 1 maracujá azedo 1 talo de cebolinha verde 300g de camarões grandes, descascados e limpos 1 limão 1 dente de alho triturado Pitada de páprica Pitada de pimenta do reino Sal […]

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Bélgica: Waterzooi

Hoje o Brasil enfrenta a Bélgica na Copa, e para conhecer um pouco mais da cultura deles trouxemos um prato típico Belga: O Waterzooi. Confira abaixo a receita completa:   INGREDIENTES 4 pedaços de frango 200ml de creme de leite 2 cenouras de tamanho médio 1 talo de alho poró 2 nabos 1 batata grande […]

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Brasil X Rússia

Que tal no próximo jogo do Brasil preparar aperitivos brasileiros e russos? Para te ajudar nisso, trouxemos hoje a receita de um aperitivo famoso no Brasil, a coxinha, e um muito apreciado na Rússia, o Blini. Confira abaixo a receita dos dois: Coxinha – BRASIL INGREDIENTES MASSA 1 kg de farinha de trigo 1 1/2 […]

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Arroz cremoso de beterraba com atum e coalhada seca

Uma deliciosa receita que uni os nutrientes da beterraba e os benefícios do peixe. Uma ótima opção de jantar para a sua família! Ingredientes Arroz de beterraba 100 grs de cebola picada 100 grs de manteiga 200 grs de arroz Arbóreo ou Carnarolli 50 ml de vinho branco 1 litro de caldo de frango 300 […]

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Sopa Fria de Pera, Iogurte Grego e Mel com Frutas Vermelhas e Menta Fresca

A receita de hoje é perfeita para quem gosta de doce, mas opta por alimentos saudáveis e leves. Confira a receita completa abaixo: Ingredientes: 3 peras maduras 150 grs de iogurte grego Leite (opcional) Frutas vermelhas variadas (Morango, groselha, amora, framboesa) 25 grs de manteiga 25 grs de mel Hortelã fresco Modo de preparo Sopa […]

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Aspargos Brancos e Trigueiros com Funghi Porcini

Pensando em preparar um jantar no final de semana? Então temos uma dica ótima de entrada, Aspargos Brancos e Trigueiros com Funghi Porcini. Confira a receita completa abaixo: Ingredientes: 8 aspargos brancos* 8 aspargos trigueiros (verdes) 50g de açúcar 50 g de funghi porcini 20 g de manteiga 1 cebola 1 ramo de ciboullete 50 […]

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Alfajor líquido

Com uma preparação rápida e ingredientes clássicos, o alfajor líquido é uma boa opção para quem está procurando uma receita prática de doce. Confira a receita completa abaixo: Ingredientes: 100g de doce de leite 100g de creme de leite 1 pacote de biscoito Maria 50 g de chocolate meio amargo de boa qualidade Modo de […]

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Confit de Tangerina com Crumble e Sorvete de Baunilha

Nessa receita misturamos o sabor cítrico da tangerina ao delicado doce do sorvete de Baunilha, o Crumble da um toque crocante a sobremesa. Confira a receita completa abaixo: Ingredientes: 6 tangerinas 1 litro de suco de laranja ou tangerina natural 200 grs de açúcar cristal 100 de cachaça 100 ml de creme de leite Crumble […]

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