O Bravo

Articles from this Category

Os segredos para uma boa massa - Bravo

Os 4 Segredos de uma Boa Massa

Não há quem não aprecie uma boa massa. Seja recheada, fresca ou na salada; acompanhada de um bom molho ou apenas passada no azeite, massa sempre é um bom coringa que agrada os mais diversos paladares. O preparo de uma massa é simples, prático e por isso, acaba sendo uma alternativa muito comum para receber […]

Leia Mais
Pontos da carne

Pontos da Carne

Qual o ponto ideal para a sua carne? Ou melhor, você sabe preparar a sua carne deixando-a no ponto que mais aprecia? Com sabor incomparável e ainda uma importante fonte de proteína de alta qualidade, a carne vermelha deve ser escolhida, tratada e preparada da melhor maneira possível. Os cortes são inúmeros e para cada tipo […]

Leia Mais

Preparo de frutos do mar

Com um sabor incrível e textura suculenta, os frutos do mar dão sofisticação a qualquer prato. Possuem carnes delicadas que são ricas em vitaminas A, vitaminas do complexo B, vitamina D e E, além de ômegas 3, 6 e 9. São conhecidos por sua versatilidade, pois podem ser preparados com diversos ingredientes, como especiarias, ervas […]

Leia Mais

Arroz cremoso de beterraba com atum e coalhada seca

Uma deliciosa receita que uni os nutrientes da beterraba e os benefícios do peixe. Uma ótima opção de jantar para a sua família! Ingredientes Arroz de beterraba 100 grs de cebola picada 100 grs de manteiga 200 grs de arroz Arbóreo ou Carnarolli 50 ml de vinho branco 1 litro de caldo de frango 300 […]

Leia Mais

Lançamento Bravo Catering!

No último dia 19 realizamos o lançamento de um novo conceito para a mesa de antepasto, com novos produtos Bravo.  O evento foi realizado na Amadoria e contou com a presença de convidados especiais.   Nesse novo conceito estamos explorando novos sabores e experiências para o convidado.  Trazemos novidades como o favo de mel com […]

Leia Mais

Formatura de Medicina da Turma 143 da UFMG

Qual o tamanho do seu sonho?  E qual sabor ele terá? Quando falamos da organização de um evento, seja uma festa de 15 anos, um casamento, um aniversário ou uma formatura, mais do que de uma data estamos falando da realização de um sonho. E ai vem a pergunta: qual o tamanho do seu sonho? […]

Leia Mais
Entenda o Live Station

Entenda o Live Station

Aquele modelo de buffet padrão que deixa todas as festas parecidas está cedendo espaço para o Live Station, um conceito que gastronômico que tem como objetivo levar a cozinha para o salão. Diferentemente do serviço formal de bufê, a estação do Live Station tem sua abertura após uma hora e meia do inicio do evento, permanecendo ali […]

Leia Mais
Jarret de cordeiro glaciado na cerveja preta com lentilhas

Jarret de cordeiro glaciado na cerveja preta com lentilhas

Uma receita com um sabor indescritível: Jarret de cordeiro glaciado na cerveja preta com lentilhas. Para os amantes de uma boa carne, este prato é simplesmente perfeito. Sem contar que esta pode ser uma excelente sugestão para o jantar de ano novo! Quem ai vai experimentar? Ingredientes:   6 peças de jarret de cordeiro 1 […]

Leia Mais
Banana caramelizada com coco, baunilha e creme de limão

Banana caramelizada com coco, baunilha e creme de limão

Faça da sua cozinha um laboratório para novas experiências, e para começar experimente esta receita de banana caramelizada que além de diferente tem como resultado uma composição de sabor incrível!   Ingredientes: Bananas 12 unidades Banana nanica Sorvete de baunilha 50 grs de açúcar cristal   Creme de Limão 125 grs de suco de limão […]

Leia Mais

Peixe em Crosta de Panko com Batatas, Alho Porro e Horseradish ao Molho de Coco e Estragão

Quer uma receita de peixe incrível?! Então confira esta que separamos para você. Um sabor indiscutível e o melhor aquela crota crocante que todos amamos.   Vamos aos ingredientes?!   Ingredientes: – Peixe 5 postas de peixe branco de boa qualidade (Namorado, cherne, badejo, robalo, olho de boi) 150 grs de panko 100 grs de farinha […]

Leia Mais
social_facebook social_instagram